voy a hacer una tortilla
campera de pan y ajos,
cuando la pruebes dirás
esta buena del carajo,
es lo que al comerla digo
yo que soy un mal-hablado.
Hechas aceite de oliva
sobre cazuela de barro,
en el freirás muy lento
varios ajos troceados,
lo tendrás que remover
con la cuchara de palo,
y lo mueves y remueves
que el ajo quede dorado,
le agregas sal y pan duro
que has tenido remojado,
y lo sigues removiendo
hasta que esté bien mezclado,
después bates unos huevos
y lo viertes en lo mezclado,
lo subes a fuego fuerte
y antes que huela a quemado,
lo vuelves como una torta
y le fríes el otro lado,
déjalo reposar luego,
que su centro esté cuajado,
y lo sirves en porciones
con aceitunas al lado.
Luego me escribes y dime
si este plato te ha gustado.
campera de pan y ajos,
cuando la pruebes dirás
esta buena del carajo,
es lo que al comerla digo
yo que soy un mal-hablado.
Hechas aceite de oliva
sobre cazuela de barro,
en el freirás muy lento
varios ajos troceados,
lo tendrás que remover
con la cuchara de palo,
y lo mueves y remueves
que el ajo quede dorado,
le agregas sal y pan duro
que has tenido remojado,
y lo sigues removiendo
hasta que esté bien mezclado,
después bates unos huevos
y lo viertes en lo mezclado,
lo subes a fuego fuerte
y antes que huela a quemado,
lo vuelves como una torta
y le fríes el otro lado,
déjalo reposar luego,
que su centro esté cuajado,
y lo sirves en porciones
con aceitunas al lado.
Luego me escribes y dime
si este plato te ha gustado.
